An der Regionalschule Am Himmelsbarg Moorrege finden viele Umweltprojekte statt: Als Arbeitsgemeinschaften wie die Schulwald-AG, im Unterricht, wie in den Wahlpflichtkursen des Bildungsgangs Realschule (Wasser, Energie, Klima, Ressourcen, ...) und im naturwissenschaftlichen Unterricht. Daneben engagieren sich Kleingruppen für bestimmte Projekte, z.B. für Fledermäuse oder die Sonnenenergie. Projekttage wie der  GEO-Tag der Artenvielfalt und die Gewässeruntersuchungen im Rahmen von "Schulen für eine lebendige Unterelbe" sind inzwischen zur Tradition geworden.

Einige der Projekte werden bei Wettbewerben eingereicht.

Alle tragen sie maßgeblich dazu bei, dass die Schule als Zukunftsschule auf höchstem Niveau ausgezeichnet wurde. Unterstützung erfahren die Schülerinnen und Schüler durch Fachleute vom NABU, dem azv Südholstein und anderen Partnern.